【初夏～初秋の雑草】一日しか咲かない鮮やかな青い花-ツユクサ

ツユクサ

梅雨入りと同じくらいの時期になると、
鮮やかな青い花を咲かせる始めるツユクサ（露草）。

和名	ツユクサ（露草）
英名	Asiatic Dayflower
分類	ツユクサ科ツユクサ属の一年草
花の特徴	花の色：青と白、大きさ：1.5～2cm、花びらの枚数：3枚
開花時期	6月～9月

2枚の大きめの青い花びらと、1枚の小さめの白い花びら、
黄色い雄しべのコントラストが美しいです。

2020.7.1
写真をより写りのいいものに差し替えました。

一日花

ツユクサは、アサガオと同じように、
一日だけ咲いて、その日のうちにしぼんでしまう一日花です。

上の写真は12時過ぎに撮影したものです。

撮っているときは時間を気にしていなかったので、
咲きかけなのかと思っていましたが、時間的にしぼみかけなのかもしれません。

草木染に利用

日本最古の和歌集である万葉集には、
ツユクサを題材にして書かれた和歌が数首あるようです。
（歌集内では「月草」と書かれています。）

ツユクサで染めた着物の色が落ちやすいことから、
うつろいやすい心を詠んだ歌が多いようです。

この時、どのように染色に使用したのかわかりませんが、
現在の草木染では、その水で色落ちしやすい性質を利用して、
下絵を描くのに利用されているそうです。

食用

ツユクサはアクやクセが少ないので、
普通の葉物野菜のように、いろいろな調理方法で食べられるようです。

cookpadで検索したら、おひたし、炒め物、サラダのレシピがありました。